Maria Joao Cunha e Silva Reis Lima


  • Professora na Escola Superior Agrária de Viseu (ESAV) desde 1998. Atualmente é Vice-Presidente da ESAV, foi Diretora do Departamento das Indústrias Alimentares de 20012-16, Diretora de Curso do Mestrado em Qualidade e Tecnologia de Alimentos (2013-2015 e a partir de 2017) e Diretora de Curso de Engenharia Alimentar (2008-2012). Leciona unidades curriculares nas áreas de Ciência de Alimentos e Saúde, Bioquímica e Nutrição. Supervisionou com sucesso cerca de 30 teses de licenciatura e 7 teses de mestrado. Autora e co-autora de cerca de 16 artigos publicados em revistas científicas internacionais com arbitragem científica e cerca de 60 comunicações orais.
  • Nome: Maria Joao Cunha e Silva Reis Lima
    Número ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0597-7892
    Scopus Number: 6506360268
    Morada Institucional: Escola Superior Agrária- Instituto Politécnico Viseu
    Email: mjoaolima@esav.ipv.pt
    Telefone Institucional: 913467312
  • Lima, M.J.R. Toth I.V. and Rangel, A.O.S.S.
    A new approach for the sequential injection spectrophotometric determination of the total antioxidant activity
    (2005)
    Talanta, vol.68, pp.207-213
    http://doi.org/DOI: 10.1016/j.talanta.2005.06.058EID: 2-s2.0-27744487542

  • MJ Reis Lima, E Teixeira Lemos, Jorge Oliveira, LP Teixeira Lemos, António Monteiro, JM Costa
    Nutritional and Health Profile of Goat Products: Focus on Health Benefits of Goat Milk (2018)
    Capítulo do Livro: 2018
    Reino Unido
    ISBN:NA

  • Projeto QClasse “Caracterização e Valorização da autenticidade do QSE DOP e sua vocação para a promoção da saúde” (Projeto nº 023290), projeto em co-promoção com Ancose, Escola Superior Agrária de Bragança e Escola Superior Agrária de Coimbra.
    Investigador Coordenador/Principal: Maria Joao Cunha e Silva Reis Lima
    Instituição: NA
    Período: 08/17 – 03/19
    Grant: FCT
    Código do projecto: 23290
    Valor do financiamento: NA
    site do projeto: http://

  • Luísa Fontes. Research Grant: Bolsa de Iniciação Científica.
    Projecto: FCT/Compete 2020
    Período: 08/17 – 03/19

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